Himekura

Himekura에서는 술의 종류뿐 아니라 어떻게 마실지도 상담하며 한 잔을 고르는 재미가 있다. 한 방문객은 고구마 소주를 탄산수에 타 마신 뒤, 구로지ょ카에 데워 마시는 소주를 거쳐 숙성 소주를 스트레이트와 물 타기, 온더록으로 즐겼다고 한다. 같은 술도 마시는 방식에 따라 선택지가 달라진다. 술에 익숙한 사람은 물론, 취향을 말하고 추천받고 싶은 사람에게도 잘 맞는다.

음식은 특제 곱창 조림과 닭고기 유자후추 구이, 말고기 육회 같은 고기 요리부터 버섯·새우·닭 간 아히요까지 폭넓다. 가볍게 곁들이고 싶다면 초리소 카리부르스트나 크림치즈와 크래커를, 밥까지 먹고 싶다면 특제 향신료 카레나 스태미나 돼지고기 토로로 덮밥을 고를 수 있다. 카레 맛 연근 전채를 계기로 카레를 주문한 방문객은 요리의 산미가 소주와 잘 어울렸다고 전했다.

본격 소주 외에도 종류가 때때로 바뀌는 사케, 레드와 화이트 글라스 와인, 맥주 등이 메뉴에 올라 있다. 술을 마시지 않는 사람을 위한 무알코올 맥주와 미초 소다 무알코올 츄하이도 있어 식사와 함께 음료를 고를 수 있다. 혼자 식사하기에도 좋다고 안내되어 있다. 차분한 분위기 속에서 요리를 곁들이며 소주의 여러 음용법을 시도해 보고 싶은 밤에 어울리는 곳이다.